Рецепт белого сливочного соуса «Альфредо»! Моя семья обожает.


Как же я люблю этот нежный соус! Не обязательно готовить его с пармезаном: соус «Альфредо» получится отлично и с другими видами солоноватого твердого сыра. На что стоит обратить внимание, так это на качество сливочного масла и сливок, которые ты будешь использовать в процессе готовки.

Облизываюсь при одной мысли об этом соусе: он подходит к множеству моих любимых блюд! Спагетти, пицца с белым соусом, рыба, мясо, всевозможные зеленые салаты и даже бутерброды — всё это отлично сочетается с белым соусом из сливок

Белый сливочный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. жирных сливок
  • 1/2 ст. натертого сыра пазмезан (можно заменить сыром эмменталь)
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Растопи на маленьком огне сливочное масло.

белый соус для пасты

    1. Аккуратно добавь сливки, бережно смешивая их с маслом.

белый соус альфредо

    1. Посоли и поперчи соус по вкусу. Доведи смесь до кипения и убавь огонь. Премешивай соус в течение 5 минут, пока он не станет густым. Для этой цели лучше всего использовать деревянную ложку.Сними соус с огня и добавь натертый твердый сыр в массу. Очень важно тщательно перемешать сыр с соусом!

белый соус без муки

    1. Белый сливочный соус будет вкусным не только с пастой. Рекомендую попробовать такой аппетитный бутерброд!

белый соус к рыбе

    1. Тягучий белый соус прекрасно подойдет к пицце! Попробуй заменить им обычный томатный соус, результат шикарен…

белый соус к мясу

    1. Хорошо сочетается соус «Альфредо» с зеленью и макаронами. Обожаю добавлять в него щепотку кориандра!

белый сливочный соус

Фрикадельки, креветки, котлеты, тушеные овощи — всё будет в разы вкуснее с таким сырным соусом!


3605

Загрузка...