Эти ароматные золотистые колечки составят отличный дуэт свежему пиву. Рецепт очень прост в исполнении. Не откажите себе в удовольствии порадовать гостей домашней закуской в духе лучших пивных ресторанов.
Время приготовления — примерно 1 час 30 минут
Ингредиенты 4 порции
Лук репчатый 900 г
Мука пшеничная 1,25 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 1 штука
Панировочные сухари 1,75 стакана
Масло растительное по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте лук тонкими кольцами и разделите их.
2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и 1 чайную ложку соли. В другой миске взбейте яйцо и молоко. В третью насыпьте сухари.
3. Порциями обваляйте луковые кольца сначала в муке, стряхните лишнее, затем в молочно-яичной смеси и затем в сухарях. Переложите на пергамент.
4. Разогрейте растительное масло в небольшой кастрюле на среднем огне до температуры 180 градусов и жарьте кольца порциями, примерно по 3 минуты, до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!
–
