Ни за что не догадаешься, что делают люди на фото. А ведь мы потом ЭТО едим…

Ни за что не догадаешься, что делают люди на фото. А ведь мы потом ЭТО едим…
Ни за что не догадаешься, что делают люди на фото. А ведь мы потом ЭТО едим…

О пользе такой вкусной и полезной ягоды, как клюква, знают все. Но как ее на самом деле собирают, догадываются немногие. Когда наступает холодная осень и ягоды подмерзают, люди ходят за клюквой в болотистую местность. Ягоды мелкие и растут у самой земли, пока их соберешь, будет болеть и спина, и ноги. А если ягода еще не подмерзла, то ее просто невозможно собрать.

Ни за что не догадаешься, что делают люди на фото. А ведь мы потом ЭТО едим…

Но вот в магазинах клюквы хоть пруд пруди и не только в свежем виде, но и в форме различных консерваций, и в составе сладостей. И кто же ее собирает? Сколько же это нужно работников!


1

Оказывается, тут не всё так просто. Сбор клюквы давно механизирован, и этот процесс удивляет!2

Прежде чем собрать клюкву, ее выращивают на специальных плантациях — чеках. Поля со всех сторон окружены земляными брустверами, которые удерживают воду внутри чека3

Когда клюква дозревает, в ней образуются пустоты. Ягода становится легкой и сама всплывает на поверхность. Чтобы собрать ее, чеки заполняют водой, примерно на 50 сантиметров в высоту. Потом воду взбивает специальный комбайн.4

Так ягоды клюквы отделяются от стеблей.

thumb

Загрузка…


Клюкву сгоняют тралом в одну сторону и достают ягоды.

6

Хотя не вся клюква собирается подобным способом. Элитные сорта нужно собирать руками. Для сбора клюквы с 1 гектара требуется 60 рабочих. Хранится такая ягода намного дольше, чем собранная механизированным способом.7

Такой стоящей информацией нельзя не поделиться. Расскажите об этом в социальных сетях своим друзьям, им будет интересно!

Источник