То, что завтрак — это самый важный и полезный прием пищи за весь день, многие уже знают. В итоге одни утром добросовестно едят овсянку, другие любят выпить чашечку свежезаваренного кофе, а третьи вовсе исключают полноценный прием еды и отдают предпочтение фруктам.
Однако не все знают, что некоторые продукты на голодный желудок категорически нельзя есть. Они негативно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, поджелудочную железу и могут привести к гастриту. Наш организм после ночи еще спит, и чтобы ему проснуться, требуется некоторое время. Поэтому к выбору продуктов на завтрак следует подойти ответственно, поскольку именно завтрак придает заряд бодрости организму на целый день.
А чтобы уменьшить возможность развития разнообразных заболеваний мы приведем вам 10 самых вредных продуктов для голодного желудка.
1. Кофе
Многие именно с кофе начинают утро и, к сожалению, кроме кофе в утренний рацион питания больше ничего не включают. Но диетологи единодушно запрещают начинать день с кофе натощак. Кофеин, содержащийся в напитке попадая в желудок, раздражает слизистую оболочку, чем повышает секрецию желудочного сока и вызывает изжогу.
Если кроме кофе больше ничего не употреблять, то кислота будет разъедать ткани желудка и провоцировать развитие гастрита. Кроме этого, кофеин обладает желчегонными свойствами, чем провоцирует лишний выброс желчи из желчного пузыря.
Также огорчим тех, кто уверен, что кофе смягчается молоком. Вяжущие вещества в кофе соединяются с белками молока и создают почти нерастворимые соединения, оседающие камнями в почках.
2. Йогурт
Как ни странно, йогурт попал в список запрещенных продуктов. Он не столько вреден, как бесполезен, так как утром не принесет никакой пользы организму. Бактерии, в нем содержащиеся, под воздействием желудочного сока погибают. Чтобы все живительные свойства йогурта правильно усвоились организмом, лучше всего его употреблять через 2 часа после еды, вечером либо перед сном. В таком случае он значительно поможет пищеварению.
3. Цитрусовые
Съеденные утром апельсины, грейпфруты и выпитые свежевыжатые из них соки могут привести к гастриту и вызвать аллергию, а у деток может появиться крапивница, диатез или аллергический дерматит. Кислоты, которые содержатся в цитрусовых, разъедают стенки желудка, чем провоцируют развитие гастрита.
С употреблением этих плодов особенно следует быть осторожным людям с повышенной кислотностью. Любителям завтракать такими продуктами рекомендуется сначала съесть порцию овсянки, а уже потом выпить стакан фреша.
4. Груши
Несмотря на то, что груша по своему составу, является кладезью полезных элементов, витаминов и минералов, ее также не рекомендуется употреблять на голодный желудок. Груша содержит большое количество грубой клетчатки, дубильных веществ и фруктовых кислот, которые, оказавшись в желудочно-кишечном тракте, травмируют слизистые оболочки и замедляют их работу. Правильнее всего съедать грушу через час после еды.
5. Холодные напитки
За 7-8 часов ночного сна наш организм теряет немало влаги, поэтому, проснувшись, он нуждается в жидкости. Пить утром можно и нужно! Стакан воды перед приемом завтрака «разогревает» желудочно-кишечный тракт.
Однако слишком холодные напитки раздражают кишечник и слизистую оболочки желудка, сужают сосуды желудка и ухудшают местное кровообращение, что существенно затрудняет процесс переваривания пищи. А при хронических заболеваниях пищеварительного тракта, холодные напитки спровоцируют обострение.
К тому же не стоит пить жидкость залпом, пейте воду маленькими глоточками, растянув ее прием на пару минут.
6. Сладости
Возьмите за правило натощак не употреблять сладости. Сахар и прочие сладкие продукты, попадая в пустой желудок, не дают возможности поджелудочной железе вырабатывать нужное количество инсулина, из-за чего в крови резко повышается сахар. Поэтому длительное употребление сладостей натощак, нарушит работу поджелудочной железы и может привести к сахарному диабету. Употреблять сладости желательно во время второго завтрака, то есть между завтраком и обедом.
7. Дрожжевая выпечка
От дрожжевой выпечки натощак также следует воздержаться. Дрожжи, находящиеся в сдобе, способствуют выработке желудочных газов, что приводит к вздутию, и, впоследствии к неприятным ощущениям. Если вам утром хочется хлебобулочных изделий, то съешьте что-то, приготовленное не из дрожжевого теста.
8. Чеснок
Думаю, мало найдется людей, которые любят употреблять чеснок с утра. Но, все-таки, возможно кто-то этим ценным плодом натощак лечится, либо просто любит съесть утром зубчик чеснока с черным хлебом, – вкусовые пристрастия у всех разные. Поэтому хочется предупредить, что в чесноке содержится вещество аллицин, которое раздражает стенки желчного пузыря и желудка, чем нарушает их двигательную активность и может привести к возникновению гастроспазма.
9. Бананы
В бананах содержится много полезных веществ для человеческого организма. Они придают запас энергии, помогают победить депрессию и бросить курить. Однако главная ценность банана заключается в немалом содержании магния и калия, положительно влияющих на сердечнососудистую систему. Поэтому употребление бананов натощак, может привести к нарушению кальциево-магниевого баланса в организме, и, как в следствие, к возникновению сердечнососудистых заболеваний. Поэтому употреблять бананы лучше между приемами пищи.
10. Сырые овощи
Сырые овощи (огурцы, капуста, помидоры, болгарский перец) в своем составе содержат разные кислоты и вещества, раздражающие слизистую оболочку желудка. Привычка на завтрак употреблять салат из свежих овощей приведет к гастриту, дуодениту и язве желудка. Поэтому, чтобы подобные салаты благотворно влияли на организм и приносили безоговорочную пользу, их следует употреблять на обед либо на ужин.
В завершение хочется сказать, что для того, чтобы нормализовать умственную активность, правильное функционирование организма в течение всего дня и не провоцировать хронические болезни, диетологи рекомендуют на завтрак кушать овсянку, творог и нежирное молоко. Поэтому, открывая утром холодильник, помните не только о вкусе продуктов, но и об их пользе! Старайтесь не употреблять на голодный желудок перечисленные выше продукты, чтобы не пришлось принимать лекарства. Всем доброго утра каждый день!
Автор: Наталья Гречко
